Alerta por alimentos: La inflación pegó un salto en marzo
El último informe del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM) confirma un dato que enciende luces amarillas: marzo registró una inflación del 2,7 %, el valor más alto en lo que va de 2025.
El dato representa un leve repunte respecto a febrero (2,4 %), y si bien se mantiene muy por debajo de los niveles de 2023/24, advierte sobre una presión estacional que empieza a sentirse en los bolsillos.
Los aumentos más significativos se dieron en rubros sensibles como verduras (13,4 %), educación (5,2 %), alimentos y bebidas (4,7 %), carnes (4,1 %) e indumentaria (3,9 %). Un combo que, en conjunto, explica buena parte del alza mensual.
En los autoservicios de cercanía, donde predominan las compras de productos esenciales, el índice fue aún mayor: 2,9 %. “Estos puntos concentran ventas clave en alimentos y carnes, que son los que más están empujando las subas”, explicó Miguel Calvete, director de INDECOM.
Pese a este repunte, la inflación acumulada del primer trimestre (7,3 %) se mantiene muy por debajo del 39,66 % que se registró en el mismo período de 2024.
Además, la inflación interanual descendió al 69,89 %, marcando una desaceleración considerable frente al 287,9 % del año anterior.
El estudio se basó en el procesamiento de casi 50 mil tickets de compra, recolectados en más de 1.200 puntos de venta de todo el país, desde grandes cadenas hasta comercios de barrio. La tecnología aplicada permitió obtener datos precisos y en tiempo real sobre la evolución de los precios.
A pesar del dato negativo, Calvete sostiene que “la inflación sigue contenida”, aunque advierte sobre la necesidad de seguir de cerca la evolución de alimentos y servicios regulados. “Si los aumentos se generalizan, podríamos entrar a un sendero más complejo hacia el invierno”, remarcó.
